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チンゲン菜を使った料理は食欲をそそる料理がたくさんありますよ!今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。中華野菜のチンゲン菜は中華料理でも使えますが、いろいろな料理にも使いやすいのでぜひ使ってみてください。
旨味たっぷりで食欲そそる、チンゲン菜とえびとイカのオイスター炒めです!ごはんにもよく合う炒め物ですね。にんにくは薄切りにしているのでしっかり風味も感じられますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は野菜の食感を残しているのでアクセントになる、白菜とツナと切り干し大根の旨味ナムルにしましょう。旨味や風味のあるナムルはおつまみにもおすすめ!
えびやイカもおいしいけどホタテも旨味が多く食欲そそりますよ!今回はチンゲン菜といんげんとホタテのシンプル炒めです。ホタテはベビーホタテや貝柱でもおいしくできますよ。大きな貝柱の場合は半分に切って炒めるといいですね。副菜は白菜しめじのオイスター煮にしましょう。白菜の甘味も引き立つ1品ですね。しめじはしいたけやエリンギなど他のきのこでもおいしくできます。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ