中華食材の定番！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

中華野菜でおなじみのチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は葉と茎の部分で火の通り方に時間差ができるので、加熱時間を調整すると良いですね。加熱し過ぎに注意し、色良くシャキシャキの食感を残していただきましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

優しい旨味が広がる♪チンゲン菜の豆乳クリーム煮

ポイント

ほんのり優しい旨味のチンゲン菜の豆乳クリーム煮です！クリーミーでチンゲン菜ともよく合いますよ。副菜はボリュームアップにおすすめの、きゅうりとささみのさっぱり炒めにしましょう。ささみを入れているので旨味も加わり、おつまみにもおすすめの1品です。きゅうりとささみは細切りにして切り方を揃えているので、見た目もきれいで食べやすいですよ。副菜2品目はセロリの葉とにんじんの中華風和え物にしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんもすすむ！チンゲン菜とカニカマの玉子あん

ポイント

とろっとしたあんが見た目からも食欲そそる、チンゲン菜とカニカマの玉子あんです！3色で見た目も鮮やかな1品です。溶き卵を加えたら混ぜ過ぎないように注意し、ふんわりとした卵に仕上げたいですね。副菜はシャキシャキの食感を楽しめる、千切りじゃがいもの中華和えをどうぞ。じゃがいもは茹で過ぎないように注意し、食感を活かしましょう。スープはタンパク質を補給できる、ささみと人参のスープです。