今が旬！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

旬のかぶは甘くておいしくお漬物や和え物に使うのもいいですが、主菜で使うのもおすすめです。かぶの葉も一緒に使うと栄養価が増しますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。レパートリーを増やしておくと旬の時期に大活躍できますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りきれい！かぶとえびピーマンの鶏ガラ炒め

ポイント

彩りのきれいな、かぶとえびピーマンの鶏ガラ炒めです。えびの旨味がかぶによく合い、ごはんがすすみますね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は節約食材でできる、もやしとにんじんとしめじのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはかぶの葉と卵の中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

お弁当にも！豚肉ともやしとかぶとかぶの葉の炒め物

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、豚肉ともやしとかぶとかぶの葉の炒め物です。かぶの葉も入れているので彩りがよくなりますね。副菜は具だくさんな、五目卯の花にしましょう。にんじん、ねぎ、しいたけ、ほうれん草、こんにゃく、油揚げが入って食感の違いも楽しめますね。おからを使って節約にうれしい1品ですね。味噌汁はかぼちゃとキャベツの味噌汁にしましょう。