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焼いても煮てもおいしいかぶはいろいろな定番料理がありますね。定番だけではなくアレンジした料理もおすすすめです。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉も一緒に使うと彩りよく仕上がり、無駄なく使えますね。
ホタテの旨味が広がる、かぶとホタテのシチューです。かぶは葉も一緒に入れて栄養価もアップ！市販のルウがなくても小麦粉や牛乳を使って簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんとマッシュルームのガーリックジンジャーソテーにしましょう。れんこんの食感がアクセントになりますね。マッシュルームがない場合は、しめじやエリンギ等他のきのこでも代用できます。
かぶに旨味が染みこむ、牛肉とかぶの煮物です。牛肉とかぶを炒めて煮るだけなので忙しい時でも簡単にできますよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、小松菜とにんじんの明太子炒めです。明太子を入れることで旨味も加わり、味付けも簡単にできますね。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜でも代用できます。白菜の味噌汁には、なすと豆腐が入っています。
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1位
持ち寄り
2位
おでんの残り汁
3位
カニ酢
4位
ローストチキンの残り
5位
チカ
6位
大根
7位
白菜
8位
親子丼
9位
麻婆豆腐
10位
ブロッコリー
