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旬の時期のかぶは甘味がありますね。切り方によってもいろいろな食感を楽しめます。葉付きの物は葉の部分も一緒に使うと栄養価も増しますよ。今回は鶏肉と組み合わせたかぶ料理をご紹介します。主菜の鶏肉が少ない場合は、副菜や汁物でたんぱく質を補給しましょう。
おかずだけではなくごはんに使った、鶏肉とかぶの炊き込みごはんです!鶏肉の旨味が広がり、かぶもおいしく食べられますね。味付けはめんつゆで簡単にできます。副菜は鮭のホイル焼きでボリュームアップ!バターと塩こしょうでシンプルに味付けした1品です。味噌汁は野菜がたっぷり入って食べ応えのある、具だくさん味噌汁にしましょう。お好きな野菜を入れてもいいですね。
鶏肉の旨味が広がる、鶏肉とかぶとしめじの煮物です!かぶにしっかり味を染みこませていただきましょう。しめじは他のきのこでも代用できます。副菜はひじきも入った、きんぴらにんじんにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目はきゅうりとなすの柚子胡椒和えにしましょう。風味豊かで食感も楽しめる1品です。大葉がない場合は、細ねぎなどでも代用できますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ