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具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
具だくさん味噌汁
  • 300円前後

野菜たっぷりand身体も温まる

作り方

  • 1

    具材を切ります。大根、人参はいちょう切り。キャベツは食べやすい大きさに。油揚げは短冊切り。

  • 2

    温かいだし汁に具材を投入します。始めは大根、人参の硬い物から。柔らかくなってきたらキャベツ、油揚げを入れる。

  • 3

    味噌を入れて味を整えたら出来上がり。お好みで、味がしみている方が良ければ弱火で火を通す。

  • 4

    器によそって出来あがり。

きっかけ

お店で食べた物の再現

おいしくなるコツ

私は味がしみている方が好きなので、しばらく火を通し味がしみるまで待ちました。

レシピID: 1020008314

公開日:2014.06.08

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料理名
具だくさん味噌汁

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