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旬の時期のかぶは甘味がありますね。切り方によってもいろいろな食感を楽しめます。葉付きの物は葉の部分も一緒に使うと栄養価も増しますよ。今回は鶏肉と組み合わせたかぶ料理をご紹介します。主菜の鶏肉が少ない場合は、副菜や汁物でたんぱく質を補給しましょう。
電子レンジでホワイトソースを作った、鶏肉とかぶのクリーム煮です!難しいイメージのあるホワイトソースも電子レンジでできるなら挑戦しやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、アスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒めにしましょう。食感もアクセントになり、食欲をそそる1品ですね。副菜2品目はアボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。切って和えるだけなので簡単にできますね。
マヨネーズも入れてコクが増した、鶏肉とかぶのオイマヨ炒めです!いつものオイスターソース炒めの飽きたときにもおすすめですよ。かぶが葉付きの場合は、いんげんの代わりにかぶの葉を一緒に炒めるといいですね。副菜は千切り野菜の食感も楽しめる、大根サラダにしましょう。見た目も鮮やかなサラダですね。スープはきくらげとニラの卵中華スープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵