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「かぶ」は10月から12月にかけて旬を迎えます。 本日は色々なバージョンの「かぶのあんかけ」をご紹介します!!お気に入りの一品を見つけてくださいね☆ やさしい味付けの主菜なので、副菜や汁物には、アクセントのある味付けの料理を選ぶと、味のメリハリが出てきます!!
しっかりと沸騰させただし汁に、卵を溶き入れることで、ふわふわのあんかけが出来上がります。 副菜には、主菜と対照的なカリカリ食感の「肉詰め油揚げ」を。蒸し焼きにした後、しっかりと水分を飛ばすのがポイントです!ビニール袋でネタを混ぜ合わせるので、洗い物が減り、片付けが簡単になりますね! みそ汁には、この時期から旬を迎える、生の野沢菜を使います。
こちらの献立は、かぶを一緒に煮てあんかけにします。一気に作り、ササッとできる簡単献立です! 副菜も短時間で作れるおひたしを。加熱した野菜に調味料を和えるだけなので、もう一品!というときに嬉しいレシピですね。 汁物には、調理行程も味付けも簡単な、白菜の中華スープを作ります。生姜もプラスすればさらに身体が温まる一品に☆
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト