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ボリューム感のある「れんこんのはさみ揚げ」を作りましょう!! はさみ揚げに使われている「れんこん」の旬は、11月から3月にかけて。 主菜が揚げ物なので、副菜には揚げ物以外の料理を組み合わせます!
こちらのレシピはヘルシーな「鶏ひき肉」で作ってます。タネには味噌を入れてしっかりと味付けをしてあるので、そのままでも十分おいしくいただけます。 副菜のお浸しは、茹でて和えるだけなのでとても簡単。しっかりと水気を切らないと、味がぼやけてしまうので、醤油で和える前に良く絞って水分を切りましょう。 みそ汁はかつお節でだしを取りますが、取り出さずにそのままいただきましょう。
れんこんのはさみ揚げを「カレー風味」にアレンジしています。 カレー粉などのスパイス類は、食欲を促進させるのでご飯が進みます!!タネとカレー粉を一緒に混ぜるだけなので、作るのも簡単ですね!! 茶碗蒸しはフライパンで簡単に作ります。お好みの具を使って作ってくださいね! 汁物には、郷土料理の「のっぺい汁」を。片栗粉でとろみをつけているのが特徴です。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵