煮ても炒めてもおいしい！「冬瓜」が主役の献立 6提案

「冬瓜」献立のコツ

煮物が定番の冬瓜ですが、いつも同じ煮物だと飽きてくるので味付けや組み合わせる食材を変えるのがおすすめです。また、炒め物にも使いやすいので、時間がない時は炒め物にするといいですね。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味を効かせて！冬瓜と鷄むね肉のスープ煮

ポイント

細ねぎや粉山椒の風味がアクセントになる、冬瓜と鷄むね肉のスープ煮です。あっさりしている味付けだと物足りないと感じる方にもおすすめの1品ですよ。仕上げにごま油を加えると風味が増しますね。副菜はもやしとオクラのかつお節和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。人参の味噌汁には、しめじと小松菜も入れています。

他のおすすめ献立

香ばしさアップ！豚バラと冬瓜の塩麹トロトロ炒め煮

ポイント

炒めることで香ばしい風味が加わった、豚バラと冬瓜の塩麹トロトロ炒め煮です。塩麹を使って旨味が増し、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、春雨とえのきの明太子和えにしましょう。明太子の旨味が食欲をそそりますね。食感も楽しめる1品です。味噌汁は夏野菜たっぷりで見た目も鮮やかな、夏味噌汁にしましょう。いろいろな野菜を入れて、栄養のバランスを取るといいですね。