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あっさりしている冬瓜はいろいろな味付けで楽しめるので料理の幅が広がります！今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りが寂しい時は、副菜や汁物に緑黄色野菜を入れて見た目も鮮やかにしましょう。
牛肉の旨味が広がりごはんがすすむ、牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮です。しょうがの風味を効かせているので、あっさりしている冬瓜も食欲をそそる1品になりますね。副菜は豆苗とにんじんの焼き海苔和えにしましょう。野菜は茹で過ぎないのがポイントです。豆苗がない場合は、かいわれや水菜などでも代用できます。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
優しい旨味が広がる、冬瓜と豚肉の煮物です。みりんや醤油で和風の味付けにしましょう。豚バラ肉がない場合は、他の部位の豚肉でも代用できます。冬瓜に旨味が染みこみ、ごはんによく合いますね。副菜は、にんじんとピーマンのツナ炒めにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が加わり、たんぱく質を補給できます。にんじんとピーマンの組み合わせで、見た目も鮮やかな1品です。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
