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煮物で使うことが多い冬瓜ですが、どんな味つけでも使いやすく、いろいろな料理に使えますよ。今回はそんな冬瓜が主役の献立をご紹介致します。主菜にたんぱく質が少ない場合は、副菜でしっかり補給するといいですね。
ひき肉が全体に広がりごはんにもよく合う、冬瓜とひき肉の中華風トロトロうま煮です！ひき肉は豚ひき肉でも鶏ひき肉でもおいしくできますよ。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はたたききゅうりとえのきの中華炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
ごはんによく合う、牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮 です！甘辛でごはんもすすみますよ。冬瓜はふたをして蒸し焼きにして火を通すのでしっかりやわらかくなりますね。仕上げに煮詰めて味を馴染ませましょう。副菜はなすとエリンギのしょうが焼きにしましょう。大葉の風味が広がり食欲をそそりますね。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐も入っています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
