冬瓜とひき肉の中華風トロトロうま煮♪ レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
- 冬瓜 皮とワタをぬいて 300gちょっと
- 豚ひき肉 （鶏でも） 200g
- ●水 100cc弱
- ●醤油 大さじ1
- ●味噌 小さじ2
- ●砂糖 小さじ2
- ◇サラダ油 小さじ2
- ◇豆板醤 小さじ1
- ◇しょうが みじん切り 大さじ1
- 塩・胡椒 少々
- あれば 青ネギ小口切り 2〜3本分
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
●を混ぜ合わせる。
-
2
冬瓜は種とワタを取り、太めの拍子木切りにする。
ワタはお味噌汁に入れると美味しいですよ☆
-
3
フライパンに◇を入れ、弱火で熱する。
-
4
香りが出てきたら中火にして、ひき肉を炒める。
塩・胡椒（胡椒は強めに）する。
あれば酒少々（分量外）をふる。
-
5
豚肉に火が取通ったら、【2】を入れ、軽く炒める。
-
6
【1】をまわし入れ、蓋をして3分加熱する。
-
7
蓋を外し強火にして軽く水分を飛ばす。
一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
火を点けて強火で1分くらいグラグラさせる。
-
8
器に盛り、青ネギを散らして、完成♪
お好みでごま油を垂らしても☆
-
9
和風味です☆
『冬瓜と塩麹鶏のトロトロうま煮♪』
レシピID：1790006891
あなたにイチオシの商品
関連情報
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
夫が大好きな、ごはんがすすむ濃い味です☆
残りはぜひあんかけご飯にどうぞ〜