めんつゆで味付け簡単！「オクラ」が主役の献立 6提案

「オクラ」献立のコツ

オクラは主菜だけではなく副菜にも使いやすいですね。オクラの和え物など副菜にめんつゆを使うことが多いですが、簡単に味付けできるめんつゆは主菜に使うのもおすすめです。今回はオクラをめんつゆで味付けした主菜を使った献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旬を組み合わせて！なすとオクラ豚肉のめんつゆ炒め

ポイント

旬の野菜を使った、なすとオクラ豚肉のめんつゆ炒めです。豚肉は切り落とし肉でできるので節約にもうれしいですね。ごはんによく合う1品です。副菜はおつまみにおすすめの、厚揚げ焼きのわさびマヨのせにしましょう。香ばしく焼いた厚揚げが食欲をそそりますね。たんぱく質を補給したい時にもおすすめの1品です。なめこと小松菜の味噌汁には、油揚げも入っています。

他のおすすめ献立

旨味広がる！オクラとなすとじゃがいもの鶏そぼろ煮

ポイント

旨味が広がり食欲そそる、オクラとなすとじゃがいもの鶏そぼろ煮です。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。水溶き片栗粉を加えたら再沸騰させてとろみをつけて仕上げましょう。副菜はおつまみにおすすめの、いかそうめんと大葉のしょうが醤油和えをどうぞ。風味豊かでいつもとは違う味わいになりますね。具だくさん味噌汁には、にんじん、ごぼう、しいたけなどが入っています。