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オクラ☆なす☆じゃがいもの鶏そぼろ煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラ☆なす☆じゃがいもの鶏そぼろ煮♪
  • 300円前後

夏野菜と鶏ひき肉を煮込んでとろみをつけた美味しいおかずです♪おつまみにもおすすめです!

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらしてから水を切る。なすも一口大に切り、水にさらしてから水切りする。

  • 2

    オクラは塩もみしてから洗う。片栗粉は器に入れ水で溶いておく。

  • 3

    鍋にじゃがいもと水と★の調味料を入れて火にかける。煮立ってきたら、ひき肉をほぐしながら入れる。5分ほど煮たらなすを加えて煮る。

  • 4

    じゃがいもが柔らかくなってきたらオクラを加えて1分半ほど煮、溶き片栗粉を回し入れ優しくかき混ぜる。とろみがついたら完成。

きっかけ

夏野菜の鶏そぼろあんのおかずを作りました。

おいしくなるコツ

めんつゆはお好みで加減してください。

レシピID: 1490010019

公開日:2019.08.26

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  • てつこ18

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.09.20

    茄子は旨味たっぷり、ジャガイモはほくほくで餡もとろっと美味しくできました(๑´ڡ`๑)ごちそうさまでしたー!

    作ってくださってありがとうございます(^^♪とっても嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2019.08.31

    夏バテの時にとても美味しくて食べやすかったです!ごちそうさまでした!!

    作ってくださってありがとうございます(^^♪気に入っていただけてとっても嬉しいです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オクラ☆なす☆じゃがいもの鶏そぼろ煮♪
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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