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1年中手に入りやすいオクラですが、旬の時期にしっかり味わっておきたい野菜ですね。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介致します。薬味野菜を合わせて風味を効かせると、季節を味わえる1品に!オクラの粘りを楽しみたい方は、細かく切って使える料理がおすすめです。
暑い日にもおすすめの、納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼です!納豆や豆腐も入っているのでしっかり食べ応えがありますね。トマトを入れて見た目も鮮やかな丼ぶりです。副菜はじゃがいもとにんじんのきんぴらにしましょう。じゃがいもがない場合は、さつまいもなど他の芋類でも代用できます。味噌汁はキャベツとなすの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
旨味があり食欲そそる、牛肉とオクラのしょうが醤油炒めです!さっと炒めるだけで簡単にできるのはうれしいですね。玉ねぎも入っているので、かさ増しにもなり甘味も増しますよ。ごはんと一緒に食べたい1品です。副菜はみょうがの風味が広がる、なすとみょうがの中華サラダにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはほうれん草と卵の中華スープにしましょう。
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1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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