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そのままの形を活かしたり、切って他の食材とも合わせやすいオクラはいろいろな使い方ができますね！副菜として使うことが多いですが、しっかり主菜としても楽しみましょう。今回はそんなオクラ料理が主役の献立をご紹介致します。
焼いてもおいしいですが、今回は揚げてオクラの肉巻きフライにしましょう！お弁当にもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べやすいハムとトマトのすし酢でマリネにしましょう。セロリやきゅうりなどいろいろな野菜を入れているので見た目も鮮やかできれいになりますね。スープは具だくさんの豆乳あさりスープにしましょう。あさりの旨味と野菜が良く合いますよ。
スパイシーな香りが食欲そそる、オクラと鶏むね肉のカレー醤油炒めです！鶏肉とオクラを炒めたら調味料を加えて炒めるだけなので簡単にできますね。ごはんもすすむおかずになりますよ。副菜は食感を楽しめる小松菜のナッツ和えにしましょう。小松菜がない場合はほうれん草やチンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。味噌汁は大葉を添えたかぼちゃとキャベツの味噌汁にしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
