おつまみにもおすすめ！「ズッキーニ」が主役の献立 6提案

「ズッキーニ」献立のコツ

あっさりしているズッキーニはいろいろな料理に使いやすいですね。旬の時期は安価で購入しやすく、節約したい時にもおすすめです。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介いたします。旨味や風味を活かして食欲をそそり、おつまみにもおすすめのおかずを楽しみましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味染み込む！なすとズッキーニ豚ひき肉のケチャチリ炒め煮

ポイント

旨味が染み込み食欲そそる、なすとズッキーニ豚ひき肉のケチャチリ炒め煮です。なすやズッキーニは大きさを揃えると見た目もきれいに仕上がりますね。お使いのなすやズッキーニの大きさにより、輪切りにするか半月切りにするか調整するといいですよ。副菜はついつい食べたくなる、アボカドのごまにんにく和えにしましょう。スープはセロリやベーコンの入った、野菜たっぷり鶏ガラスープをどうぞ。

他のおすすめ献立

コク旨！ズッキーニとなすとえびのガーリック炒め

ポイント

えびやオイスターソースの旨味で食欲そそる、ズッキーニとなすとえびのガーリック炒めです。マヨネーズを使ってコクが増し、ごはんがすすむ1品ですね。ガーリックスライスがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、ブロッコリーとベビーホタテとレタスのサラダにしましょう。旨味があるので、ついつい食べたくなる1品ですね。