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旬のズッキーニは鮮やかな色の野菜なので、料理に使うと見た目を華やかに仕上げてくれますね。緑色や黄色のズッキーニの他に白いズッキーニや丸いズッキーニもあり、いろいろな色や形を楽しめます。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。
市販のミートソースを使って簡単にできる、丸ズッキーニのミートソースグラタンです。ソースを作る時間がない時は市販のものに頼ってみるのもいいですね。ズッキーニの大きさやソースの内容量により、使う量を調整しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、たこと豆たちのサラダをどうぞ。たこの旨味が広がり、食べ応えもある1品ですね。スープは具だくさんな、野菜たっぷりコンソメスープをどうぞ。
食欲をそそりおつまみにもおすすめの、たことズッキーニのガリシア風です。たこの旨味がズッキーニに染みわたり、ついつい食べたくなりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は鍋にふたをして蒸し焼きにした、じゃがいもとベーコンの白ワイン蒸しにしましょう。ほくほくのじゃがいもにベーコンの旨味が広がり、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん