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緑色や黄色がきれいなズッキーニは料理の見た目も明るくしてくれますね。さっと炒めるだけでもおいしい料理がたくさんありますよ!今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介します。忙しい時は、薄く切ってさっと炒めると加熱時間の短縮になりますね。
レモン汁を使って爽やかに仕上げる、豚肉とズッキーニのレモン醤油炒めです!暑い日にも食べやすい炒め物ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、きゅうりとたこのわさび和えにしましょう。たこに旨味がしっかりあるので、簡単な味つけでもおいしくできますね。わさびの量は、お好みの辛さになるよう調整しましょう。味噌汁は野菜ごろごろ具だくさん味噌汁です。豆腐を入れてたんぱく質を補給しましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ