シンプルもがっつりもおまかせ！「ズッキーニ」が主役の献立 6提案

「ズッキーニ」献立のコツ

いろいろな味付けで楽しめるズッキーニは旬の時期にしっかり味わっておきたいですね。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。緑色のズッキーニを見かけることが多いですが、黄色いズッキーニでも同じように使えますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お箸がすすむ！鶏とズッキーニのねぎ塩炒め

ポイント

ねぎ塩の風味が食欲そそる、鶏とズッキーニのねぎ塩炒めです！ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、もやしとしめじのナムルにしましょう。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整できます。スープはわかめ入りのキャベツとにんじんの野菜スープにしましょう。玉ねぎも入っているので、甘味も味わえますね。

他のおすすめ献立

ごはんと食べたい！ズッキーニと鶏肉のカレー炒め

ポイント

スパイシーなカレー粉とめんつゆの旨味がよく合う、ズッキーニと鶏肉のカレー炒めです！簡単に味付けでき、食欲をそそる炒め物ですよ。副菜は和風かぼちゃサラダにしましょう。はんぺんが入っているので旨味も加わりますね。かぼちゃがない場合は、じゃがいもでも代用できますよ。味噌汁はえのきとにんじんの味噌汁にしましょう。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますよ。