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きれいな緑色のズッキーニは料理を明るくしてくれますね。最近では黄色のズッキーニもスーパーで見かけることが増えましたね。ズッキーニは色も形もいろいろあるので、いろいろな料理を楽しめます。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。
バター醤油の香りが食欲そそる、鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼きです!鮭とズッキーニの相性も抜群ですよ。鮭ハラスがない場合は、生鮭の切り身でも代用できます。副菜はさっぱりと食べやすい、コールスローサラダです。マヨネーズと同量の酢を入れているので、さっぱりしますよ。スープは節約にうれしい食材でできる、豆苗とえのきのコンソメスープにしましょう。
丸いズッキーニの形を活かした、丸ズッキーニでチーズ焼きです!ズッキーニの中身をくりぬき、肉だねを詰めて焼きましょう。とろけるチーズが見た目からも食欲そそる1品です。副菜はトマトとアスパラときゅうりの簡単あっさりマリネにしましょう。彩りもきれいな1品です。アスパラがない場合は、オクラでも代用できますよ。スープはキャベツのコンソメスープにしましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ