いろいろな味付けで楽しめる！「ゴーヤ」が主役の献立 6提案

「ゴーヤ」献立のコツ

ゴーヤの定番料理といえばゴーヤチャンプルーですが、他にもいろいろな料理に使えますよ。そろそろ食べ納めのゴーヤをいつもと違う料理で楽しんでみませんか。今回はそんなゴーヤを主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

カレー香る！豚肉のリング巻き

ポイント

カレー粉の香りが食欲そそる、豚肉のリング巻きです。みりんや醤油も合わせたカレー照り焼き味なので、スパイシー過ぎずまろやかで食べやすい1品ですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜はにんじんも入って彩りのきれいな、いんげんとひじきのピリ辛味噌マヨサラダにしましょう。コクのある味付けでおつまみにもおすすめ1品です。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。

他のおすすめ献立

ボリュームアップ！ゴーヤの肉詰め

ポイント

食べ応えのある、ゴーヤの肉詰めです。豚ひき肉で肉だねを作り、ゴーヤに詰めて焼きましょう。醤油やみりんを使った甘辛い味付けでごはんによく合いますね。副菜は食欲そそる、にんじんピーマンのピリ辛春雨にしましょう。彩りがきれいでお弁当やおつまみにもおすすめですね。具だくさん味噌汁には、野菜と豆腐が入っています。お好きな野菜を入れてもいいですね。