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夏らしい料理になるゴーヤーは旬の時期にしっかり味わっておきたいですね。今回はそんなゴーヤーを鶏肉と合わせてみました。簡単にできるものばかりなのでぜひ献立の参考にしてみてください。鶏肉はお好きな鶏肉の部位でも代用できます。
ごま油とたっぷり入れたにんにくの風味が食欲そそる、ゴーヤーと鶏肉のにんにく炒めです!ごはんもすすむ炒め物になりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、なすのピリ辛和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。味噌汁はえのきと小松菜の味噌汁にしましょう。
鶏肉の旨味が広がり食欲そそる、鶏肉とゴーヤーの豆豉醬炒めです!ゴーヤーと一緒ににんじんも炒めています。にんにくやしょうがの風味も加わりごはんがすすむ1品ですね。副菜は豆苗ともやしの中華和えにしましょう。さっと茹でてしっかり水気を切るといいですね。あと1品欲しい時にも簡単にできるのでおすすめです。スープはじゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく