簡単レシピいろいろ！「ピーマン」が主役の献立 6提案

「ピーマン」献立のコツ

忙しい時は簡単にできる料理が大活躍！今回はピーマンを主役にした献立をご紹介いたします。生でも食べられるピーマンはさっと加熱するだけでもおいしい料理がたくさんありますよ。食感や色を楽しんで、旨味のある食材と組み合わせましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

大葉香る！鶏ピーマンの梅しそ炒め

ポイント

仕上げに大葉を散らして風味が増した、鶏ピーマンの梅しそ炒めです。梅は梅干しの種を取り除いて包丁で叩いたものを使ってもおいしくできますよ。ごはんによく合う1品です。副菜はかぼちゃとなすの煮びたしにしましょう。揚げ焼きにすることで風味が増しますね。かぶの味噌汁には、かぶの葉と油揚げも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

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とまらない！たことピーマンのガーリック炒め

ポイント

ついつい食べたくなる、たことピーマンのガーリック炒めです。たこの旨味とにんにくの風味がよく合い、ピーマンもぺろっと食べられますね。さっと炒めるだけで簡単にでき、おつまみにもおすすめですよ。副菜は香ばしい風味が食欲そそる、つぶし里芋の焦がしバター醤油にしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。大根のコンソメスープには、鶏もも肉、しめじ、ほうれん草が入っています。