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鮮やかな緑色が映えてきれいなピーマンは料理の彩りをきれいにしてくれますね。さっと炒めるだけで簡単にでき、ごはんによく合うおかずがたくさんありますよ。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介いたします。
ピーマンを大量消費したい時にもおすすめの、牛肉とピーマンの塩昆布炒めです。牛肉に下味を漬けておくとさっと炒めるだけで簡単にできますよ。塩昆布で簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。副菜は暑い日でもさっぱりと食べられる、モロヘイヤアボカドの柚子胡椒わさびサラダにしましょう。彩りがきれいな1品ですね。なすと厚揚げの味噌汁には、白菜、ねぎ、豆腐も入っています。
仕上げにお好みで七味唐辛子をかけてもおいしい、ピーマンとナスと豚肉の味噌炒めです。食欲をそそり、ごはんによく合う1品ですね。にんじんも入っているので彩りがきれいに仕上がります。副菜は爽やかな辛味が広がる、サーモンときゅうりの柚子胡椒和えにしましょう。サーモンが入っているのでたんぱく質補給にもおすすめ1品です。柚子胡椒の量は、お好みで調整しましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
