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鮮やかな緑色が映えてきれいなピーマンは料理の彩りをきれいにしてくれますね。さっと炒めるだけで簡単にでき、ごはんによく合うおかずがたくさんありますよ。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介いたします。
にんにくの香りが広がり食欲そそる、豚肉となすとピーマンの塩だれ炒めです。豚肉はこま切れ肉でできるので、節約にもうれしいですね。旬のなすも合わせたごはんによく合う1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜は色鮮やかできれいな、モロヘイヤとトマトのポン酢がけにしましょう。モロヘイヤがない場合は、小松菜等でも代用できます。
風味豊かでごはんが食べたくなる、ピーマンと鶏むね肉のにんにく味噌炒めです。ピーマンの緑色が映え、おつまみにもおすすめの1品ですね。下味をつけた鶏むね肉は片栗粉をまぶしているので、パサつかず食べやすいですよ。副菜はさっぱりと食べられる、トマトとわかめとしらすの和風サラダにしましょう。大根のすまし汁には、えのきとオクラも入っています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
