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ピーマンは苦手な方も多いですが、旬の食材で節約したいときにも使いやすい野菜の1つですね。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介致します。旨味食材や風味のある食材を組み合わせるとピーマンも食べやすくなりますよ。
赤ピーマンも使って鮮やかな、鶏肉とピーマンのバジル炒めです!鶏肉の旨味とバジルの風味がよく合いますね。赤ピーマンがない場合は、パプリカで代用できますよ。副菜はセロリのマリネにしましょう。あっさりと食べやすい1品です。セロリの風味ときゅうりの食感がアクセントになりますね。スープはにんじんとたっぷりキャベツのコンソメスープにしましょう。
さっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とパプリカの甘辛炒めです!甘辛い味付けがごはんにもよく合いますね。副菜はにんじんとしめじのおかか塩昆布和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめです。塩昆布とかつお節で味付けも簡単にできますよ。味噌汁はほうれん草と油揚げの味噌汁にしましょう。玉ねぎやわかめも入った具だくさんの味噌汁です。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく