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ししとうは旬の時期には安価で購入しやすく、メイン食材としてもおすすめです。素揚げの他に炒め物や煮物などにも使えますよ。今回はそんなししとうを主役にした献立をご紹介致します。ししとうと旨味のある食材を組み合わせておつまみにおすすめの1品を楽しみましょう。
食べ応えのある、豚ししとう丼です。豚肉の旨味でごはんがすすみますね。にんじんやゆで卵を入れることで見た目も鮮やかな丼に仕上がります。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はキャベツと小松菜のおかか和えにしましょう。野菜は茹で過ぎないよう注意するのがポイントです。じゃがいもの味噌汁には、玉ねぎとわかめを入れています。
ししとうとなすを組み合わせた、豚肉とししとうとなすの甘辛炒めです。人気の組み合わせはごはんもすすみ、おつまみにもおすすめの1品になりますね。オイスターソースを入れているので旨味も増し、お弁当にもおすすめです。副菜は食感を楽しめる、切り干し大根のきゅうりにんじん中華サラダにしましょう。切り干し大根は茹でないので、しっかり食感を活かせますね。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
