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旬の新玉ねぎは見つけると料理に取り入れたくなりますね。和え物やサラダ等の副菜で大活躍できますが、メイン食材として主菜に使うのもおすすめです。今回はそんな新玉ねぎを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ひき肉とみじん切り野菜で作る、牛ひき肉と新玉ねぎのビーフカレーです。煮込み時間を短縮できるので、簡単に作りやすいですね。ちぢみほうれん草がない場合は、普通のほうれん草や小松菜等でも代用できます。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、たけのこの春の彩りバター醤油炒めにしましょう。ベーコンが入っているので旨味が増し、野菜もどんどん食べられますね。
オーブントースターにおまかせで簡単にできる、鮭のホイル焼きです。味噌を使った味付けで、新玉ねぎの甘味が引き立つ1品ですね。副菜は野菜をたっぷり使った、春野菜の煮しめにしましょう。旬の野菜を組み合わせた季節感のある1品ですね。お弁当にもおすすめですよ。主菜に味噌を使っているので、汁物は大根といんげんのすまし汁にしましょう。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌