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旬の新玉ねぎは見つけると料理に取り入れたくなりますね。和え物やサラダ等の副菜で大活躍できますが、メイン食材として主菜に使うのもおすすめです。今回はそんな新玉ねぎを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、ブロッコリーとえび新玉ねぎの鶏ガラスープ炒めです。えびの旨味と新玉ねぎの甘味がよく合い、食欲をそそる1品ですね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はなすのザーサイセロリ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
プチッと食感が楽しめる、豚肉と新玉ねぎとグリーンピースの甘辛炒めです。豚肉はこま切れ肉でできるので、節約にもうれしいですね。酢を使っているので、甘過ぎずさっぱりとした風味も味わえますよ。副菜はたけのこと油揚げの土佐煮にしましょう。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品ですね。味噌汁は色鮮やかな、チンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。
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[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌