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副菜で使うことが多い菜の花ですが、メイン食材として使うのもおすすめですよ。旬の食材を使うと季節を感じられる献立になりますね。今回はそんな菜の花を主役にした献立をご紹介致します。菜の花は加熱し過ぎに注意し、色よく仕上げるといいですね。
彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、菜の花と鮭のバター醤油炒めです。バター醤油の香ばしい香りが広がり、ごはんにもよく合いますね。副菜はミックスビーンズが入って食べ応えのある、ポテトサラダにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。スープはキャベツとにんじんのコンソメスープにしましょう。
菜の花と相性抜群の豚肉を使った、豚バラと菜の花のバター炒めです。食欲をそそり、ごはんが食べたくなる1品ですね。菜の花は茹で過ぎないよう注意しましょう。副菜はじゃがいもとにんじんの青のりチーズ和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時に作りやすいですね。スープは野菜たっぷりで食べ応えのある、具だくさんコンソメスープにしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
