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年末年始はいつもと違う過ごし方で少し疲れることもあるのではないでしょうか。少しずつ日常生活に戻っていきますが、ごはんは簡単にささっと作れるものだとうれしいですね。今回はタウリンが含まれていて疲労回復におすすめの、たこを主役にした献立をご紹介致します。
しっかり旨味が染み込みごはんがすすむ、大根と厚揚げとたこの柔らか煮です。厚揚げを入れて食べ応えが増すので、節約にもうれしいですね。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、ピーマンとえのきの塩昆布酢炒めにしましょう。えのき以外のきのこでも代用できます。じゃがいもの味噌汁には常備野菜のにんじんと玉ねぎを入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
彩りのきれいな、たことブロッコリーのガーリック炒めです。たこの旨味やにんにくの香りが広がり、食欲をそそりますね。しめじがない場合は、エリンギ等他のきのこでも代用できます。副菜は優しい味わいの、かぶのほっこりコンソメ煮にしましょう。かぶは葉も一緒に入れることで彩りがよくなり、栄養価も増すのでおすすめです。野菜スープには、じゃがいも、にんじん、白菜等いろいろな野菜が入っています。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー