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旨味たっぷりのたこは食欲をそそる料理がたくさん!ついついお箸のすすむ、おつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなたこを主役にした献立をご紹介致します。主菜が揚げ物の場合は、副菜はさっぱりとした味付けの料理でメリハリをつけるといいですね。
辛いものがお好きな方におすすめの、ナクチポックンです。旨味たっぷりのたこは辛い味付けとも相性抜群!たこの他に玉ねぎ、にんじん、ピーマンが入っているのもうれしいですね。たこはゆでだこでも代用できます。唐辛子粉の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜は水菜チョレギサラダにしましょう。シャキシャキ食感と韓国海苔の風味が楽しめる1品です。
ゆでだこを使うのでさっと炒めるだけで簡単にできる、たことブロッコリーのガーリック炒めです。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はサーモンとアボカドの爽やかヨーグルトサラダにしましょう。スモークサーモンを入れることで風味や旨味が増し、たんぱく質を補給できる1品です。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ