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今日は夏至です。たこを食べる風習もある地域もあるようですね。今回はたこを主役にした献立をご紹介致します。たこの旨味を活かした味付けを楽しみたいですね。おつまみにもおすすめ料理もたくさんあるので、土曜日にゆっくりと夕食を楽しんでみてはいかがでしょう。
たこの旨味をしっかり味わえる、たこ飯です!小さく切ったたこと調味料を、お米と一緒に炊飯器で炊くだけで簡単にできるのでうれしいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はフライパンで簡単にできる、あさりとチンゲン菜の酒蒸しにしましょう。あさりの旨味がチンゲン菜にも染み渡り、おつまみにもおすすめの1品ですね。チンゲン菜がない場合は。小松菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。
材料3つで簡単にできる、たこのやわらか煮です!煮物は圧力鍋を使ってやわらかくすることもありますが、これなら圧力鍋がなくても簡単にできますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は前日のアスパラが余っているときにおすすめの、なすとアスパラの味噌炒めにしましょう。味噌を使うことでコクが増し、ごはんにも合う炒め物になりますね。副菜2品目は冷菜にして、きゅうりとトマトのごま油塩麹和えをどうぞ。
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1位
豚しゃぶ
2位
あげない
3位
唐揚げ
4位
ピーマン炒め
5位
むね肉のから揚げ
6位
朝ごはん
7位
混ぜるだけ
8位
銀だら
9位
いかの煮つけ
10位
キュウリの酢の物