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今の時期出回ることが多い「まだこ」。年中見られることが多いたこですが、やはり旬の時期に食べると美味しいですよね。今回は洋食を中心に、和食のたこ料理もご紹介しています。メインでたんぱく質を摂るので、副菜で野菜が摂れるような献立にしてみましょう。
ソースも手作りにしたたこのカルパッチョのレシピをご紹介します。バジルではなく、大葉だと手軽に購入できるのも良いですね。手作りだと香り高くより食欲をそそりますよ!たこはお刺身を購入しても良いですね。 メインでは野菜が少ないので、副菜では野菜スティックを組み合わせましょう。野菜スティックは野菜をカットするだけなのでとっても簡単で良いですね。ブロッコリーやアボカドなどお好みのお野菜を入れてもOK。
材料が3つととっても簡単なたこ飯を作りましょう。材料を入れたら後は炊飯器にお任せするだけなのでとっても簡単ですよ!炊き込みごはんは簡単だし喜ばれるのが嬉しいですね。最後に大葉やネギを散らして彩りをプラスしましょう。みょうがなども良いですね。 副菜にはきんぴらごぼうを。ごぼうがなければれんこんでも良いですね。たくさん作っておけば常備菜にできるのが◎。汁物には旬のナスを入れた味噌汁を。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ