煮物で楽しむ！「いか」が主役の献立 6提案

「いか」献立のコツ

旨味たっぷりのいかを使った煮物はごはんがすすむおかずですね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせたり、他のたんぱく源を組み合わせて食べ応えのある1品にするのがおすすめですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘味引き立つ！さつまいもといかの炒め煮

ポイント

さつまいもの甘味が引き立つ、さつまいもといかの炒め煮です。いかの旨味が染み込んで、ごはんによく合いますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は前日余ったたけのこを使っても作れる、たけのこのきんぴらにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。きんぴら用こんにゃくがない場合は、板こんにゃくを切るといいですよ。チンゲン菜の味噌汁には、かぼちゃ、いんげん、えのきが入っています。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！大根と大根の葉といかの味噌煮込み

ポイント

いかの旨味と味噌の風味が相性抜群の、大根と大根の葉といかの味噌煮込みです。ごはんがすすみ、どんどん食べたくなる1品ですね。大根の葉を入れることで見た目の色味が加わり、栄養価も増しますよ。副菜はねぎの甘味が引き立つ、厚揚げと長ねぎのしょうが焼きにしましょう。厚揚げが入っているので食べ応えが出ますね。汁物は、キャベツとにんじんのすまし汁にしましょう。