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いかの炒め物は旨味があり、シンプルな味付けでもおいしいですが、いつもと違う味付けに挑戦するのもおすすめです。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。主菜を炒め物にするので、副菜は和え物や蒸し物など炒め物以外の調理法の1品にしましょう。
旬の食材を組み合わせた、ズッキーニとトマトといかの塩炒めです。彩りがよく、見た目からも食欲をそそる1品ですね。にんにくの風味が広がり、ごはんもすすみますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、オリーブのじゃがいもサラダをどうぞ。キャベツのコンソメスープには、にんじんとオクラも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
さっと炒めるだけで簡単にできる、いかとまいたけとレタス炒めです。いかは下処理済みの物を購入すると簡単に作れますね。下処理の簡単なまいたけとレタスを使うので、忙しい時でも作りやすいですよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃとにんじんのサラダをどうぞ。スープはウインナーやミックスビーンズが入って食べ応えのある、夏野菜のスープにしましょう。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば