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いかの炒め物は旨味があり、シンプルな味付けでもおいしいですが、いつもと違う味付けに挑戦するのもおすすめです。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。主菜を炒め物にするので、副菜は和え物や蒸し物など炒め物以外の調理法の1品にしましょう。
旬の食材を組み合わせた、ズッキーニとトマトといかの塩炒めです。彩りがよく、見た目からも食欲をそそる1品ですね。にんにくの風味が広がり、ごはんもすすみますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、オリーブのじゃがいもサラダをどうぞ。キャベツのコンソメスープには、にんじんとオクラも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
さっと炒めるだけで簡単にできる、いかとまいたけとレタス炒めです。いかは下処理済みの物を購入すると簡単に作れますね。下処理の簡単なまいたけとレタスを使うので、忙しい時でも作りやすいですよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃとにんじんのサラダをどうぞ。スープはウインナーやミックスビーンズが入って食べ応えのある、夏野菜のスープにしましょう。
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1位
ニラ
2位
揚げ浸し
3位
梅肉和え
4位
えのき
5位
なす
6位
サニーレタス
7位
柚子胡椒 ソース
8位
レタス
9位
そら豆
10位
玉ねぎ
