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いかはどんな野菜でも合わせやすく、炒め物にすると食欲をそそるおかずになりますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。主菜を炒め物にするので、副菜は炒め物以外の煮物や和え物などになるよう献立を考えていくといいですよ。
旨味たっぷりでごはんがすすむ、いかとチンゲン菜の塩麹炒めです。いかとチンゲン菜の組み合わせで色味がきれいな1品ですね。チンゲン菜は2種類の切り方で用意することで、盛り付けに変化が出ますよ。副菜はさっぱりとした梅の風味がアクセントになる、ひじきと高野豆腐の梅煮にしましょう。1年中楽しめるひじきや高野豆腐の煮物は味付けを変えると季節感が出ますね。
彩りがきれいで見た目からも食欲をそそる、ズッキーニとトマトといかの塩炒めです。いかの旨味やにんにくの風味がよく合い、おつまみにもおすすめですよ。生のにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜はツナマヨとゆで卵のおつまみ餃子にしましょう。いつもとは違う餃子を楽しめますよ。スープはにんじんとレタスのコンソメスープにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン