旨味しっかり「いか」が主役の献立 6提案

「いか」献立のコツ

旨味がしっかりありどんな食材と合わせても料理しやすいいかは簡単に食事を作りたい時にもおすすめです。シンプルな味付けでもいかの旨味が広がりおいしくなりますよ。主菜がシンプルな味付けのときは副菜や汁物で味付けに変化をつけましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

にんにくが効いてる！ピーマンといかのにんにく炒め

ポイント

にんにくが効いておつまみにもおすすめのピーマンといかのにんにく炒めです！さっと炒めて仕上げましょう。生のにんにくがなければすりおろしのものでも代用できますよ。副菜は水菜とベーコンのごま和えにしましょう。豆板醤の量でお好みの辛さに調整できますよ。スープは小松菜としめじの中華スープにしましょう。前日の小松菜が余っていたらスープに入れると良いですね。

他のおすすめ献立

野菜たっぷり＊いかと白菜の炒め物

ポイント

いろいろな野菜を一緒に炒めるいかと白菜の炒め物です！人参やピーマンが入ることで彩りも良くなりますね。いかに旨味があるので味付けはシンプルでもおいしくなりますよ。副菜はもやしときゅうりのキムチ和えにしましょう。もやしは電子レンジで加熱するので簡単ですね。茹でるより水っぽくならず、和えるときも水気を切りやすいですよ。お好みでキムチの量を調整すると良いですね。