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旬のホタルイカはおいしい時期に食べておきたい食材ですね。旨味がたっぷりで食欲をそそり、おつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなホタルイカを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。
食欲そそる香りが広がる、ホタルイカとほうれん草のアヒージョです。たっぷりのほうれん草もぺろっと食べられますね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、ブロッコリーとかぼちゃのキッシュにしましょう。食べ応えがあるのもうれしいですね。耐熱容器に入れて焼くので、生地がなくてもできますよ。スープはいろいろな野菜が入った、野菜スープにしましょう。
食欲をそそりおつまみにもおすすめの、ホタルイカとじゃがいものガリバタソテーです。ホタルイカの旨味やにんにくの香りが広がり、ごはんがすすむ1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はまろやかでおいしい、ブロッコリーとベーコンのクリーム煮にしましょう。ベーコンを入れることで旨味が増しますね。この1品に野菜が3種類入っているのもうれしいポイントです。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ