むきえびや冷凍えびを使って！「えび」が主役の献立 6提案

「えび」献立のコツ

旨味たっぷりのえびは食欲をそそる料理がたくさんありますね。むきえびや冷凍のえびを使うと簡単に調理しやすいですよ。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

みんな大好き！エビマヨ

ポイント

大人も子どもも大好きな、エビマヨです。むきえびに片栗粉をまぶして焼き、ソースを絡めましょう。ソースは調味料を混ぜるだけで簡単にできますよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、もやしとほうれん草オイスター炒めにしましょう。旨味があり、ついつい食べたくなる1品です。トマトの中華スープには、キャベツとわかめを入れています。キャベツがない場合は、白菜でも代用できます。

他のおすすめ献立

彩りきれい！えびとほうれん草の中華炒め

ポイント

えびのオレンジ色とほうれん草の緑色がきれいな、えびとほうれん草の中華炒めです。ほうれん草も冷凍のものを使うと簡単にできますね。ほうれん草は旬の時期なので、生のものを使うのもおすすめです。副菜は食べ応えのある、厚揚げとチンゲン菜の中華煮にしましょう。厚揚げを入れることでたんぱく質を補給できますね。いろいろな食材が入っているので食感を楽しめ、彩りのきれいな1品です。