今日は中華で♪「えび」が主役の献立 6提案

「えび」献立のコツ

和食や洋食のえび料理もおいしいですが、今回は中華でえびを楽しみましょう。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。えびは生だけではなく、茹でたものや冷凍のものも購入できるので、調理しやすいものを選んでもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

コーンの甘味もアクセントに！えびとコーンの中華風蒸し団子

ポイント

電子レンジで簡単にできる、えびとコーンの中華風蒸し団子です！忙しい時にも電子レンジでできるとうれしいですね。えびの旨味がしっかり味わえる1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、ピリ辛れんこん炒めにしましょう。前日のれんこんが余っていたら無駄なく使える1品ですね。副菜2品目はほうれん草ともやしの中華和えにして、野菜を補給しましょう。野菜は茹で過ぎに注意すると食感良く仕上がりますよ。

他のおすすめ献立

ピリ辛で食欲そそる！えびとアスパラのピリ辛中華炒め

ポイント

アスパラの緑色が映える、えびとアスパラのピリ辛中華炒めです！ピリ辛でごはんもすすむ炒め物ですね。えびの旨味があるので辛いだけではなく食べやすいですよ。副菜は白菜と油揚げの中華煮にしましょう。旨味や風味が広がる1品で、ごはんにもよく合いますよ。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。スープは簡単にできる、わかめスープにしましょう。