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相性の悪い食材がないのでは!?と感じるほど、どんな野菜と組み合わせても美味しいエビ!本日は忙しいときの味方にもなる「エビと野菜のバター炒め」をご紹介します。 バターを使うことでコクもプラスされ、いつもの野菜炒めとはひと味違う炒め物を楽しんでいただけます☆
菜の花といえば、春野菜のイメージが強いですが、12月頃からスーパーなどでも販売されている野菜です。菜の花にはビタミンC、ビタミンB2、ビタミンE、カロテンなどの抗酸化作用の高い成分が多く含まれています。カロテンは油と一緒に摂ると効果が高まるので、今回の献立のようにバターを使うのは理にかなっています。 副菜には焼きキャベツサラダを、汁物には水菜とにんじんのスープを組み合わせましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん