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普段魚料理をするときは1年中出回っている魚や干物が多かったりするかもしれませんが、旬の魚もおいしいですよ!今回はそんな旬の魚を主役にした献立をご紹介致します。この時期旬の魚はわかさぎ、たい、しらす、さわら、さよりなどがありますよ。ぜひお試しください。
カレー粉を使って風味が増した、わかさぎのカレー揚げです!食欲そそる香りが広がり、おつまみにもおすすめですよ。小麦粉がない場合は、片栗粉でも代用できます。副菜はあっさりとした、豆腐とアボカドの簡単サラダにしましょう。わさびの量でお好みの辛さになるよう調整してください。味噌汁はチンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余ってる野菜を入れてもいいですね。
キムチの辛さがアクセントになる、さわらのキムチ炒めです!さわらの旨味がにんにくの風味やキムチの辛さによく合いますね。前日に使ったニラが余っていたら無駄なく使えますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、えのきのカリカリソテーにしましょう。かりっと焼いた表面が香ばしくアクセントになりますね。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと白菜も入れて具だくさんにしましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく