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カジキマグロは照り焼きやソテー等の人気料理がたくさんありますね。子どもにも食べやすい味付けもありますよ。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
鮮やかな緑色のソースでいただく、カジキマグロのムニエルです。大葉や玉ねぎも入ったソースで暑い日でもさっぱりと食べやすいですね。副菜はじゃがいもとパプリカのチーズ炒めにしましょう。じゃがいもを電子レンジで加熱すればさっと炒めるだけで簡単にできるので、お弁当にもおすすめの1品ですね。オレガノがない場合は、他のお好きなハーブでも代用できます。
大根おろしを使ってさっぱりと仕上げた、カジキマグロのおろしポン酢です。大葉やポン酢も使っているので暑い日でも食べやすいですね。大葉がない場合は、細ねぎやみょうが等でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、エリンギのピリ辛炒めにしましょう。エリンギの食感を楽しめる1品ですね。鷹の爪の量でお好みの辛さになるよう調整してください。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
