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さわらは塩焼き以外にどんな料理にしたらいいか悩むことがありますね。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介いたします。定番料理をさわらで作ったり、いつもの味付けを少しアレンジしてさわらのレパートリーを増やせるといいですね。
カラッと揚げたてを食べたい、さわらの塩麹カレー唐揚げです。塩麹を使っているので旨味が増し、ついつい食べたくなる1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、カリフラワーのマスタードマヨソース焼きにしましょう。あっさりしているカリフラワーも食欲をそそる1品になりますね。白菜としめじの和風スープには、にんじんも入っているので彩りがきれいですね。
風味豊かなソースを使って食欲そそる、さわらの唐揚げです。さわらは下味をつけてから片栗粉をまぶし揚げ焼きにしましょう。ソースは混ぜ合わせるだけで簡単にできますね。副菜は食感を楽しめる、チンゲン菜とたけのこの中華煮にしましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。もやしの中華スープには、にんじんとニラも入っています。
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1位
春キャベツ
2位
煮物
3位
切り干し大根 煮物
4位
カレー 玉子
5位
ブロッコリー
6位
味噌炒め
7位
豚ばら肉
8位
ブリ
9位
照り焼き
10位
ちくわ
