味付けに迷ったらこれ！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

さわらは塩焼き以外にどんな料理にしたらいいか悩むことがありますね。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介いたします。定番料理をさわらで作ったり、いつもの味付けを少しアレンジしてさわらのレパートリーを増やせるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

カリッと焼いて！さわらのガーリックソテー

ポイント

皮はカリッと焼いて香ばしく仕上げた、さわらのガーリックソテーです。ソースも簡単にできるので、初めてでも作りやすいですね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は色鮮やかな、かぼちゃとブロッコリーのサラダをどうぞ。スープは優しい旨味の広がる、白菜とベーコンのミルクスープにしましょう。前日使った白菜が余っていたら無駄なく使えますね。

他のおすすめ献立

6種類の野菜入り！さわらときのこのホイル焼き

ポイント

にんじん、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、エリンギ、えのきと6種類の野菜が入った、さわらときのこのホイル焼きです。包み焼きにすることでさわらもパサつかず食べやすいですね。副菜はついつい食べたくなる、カリフラワーの粒マスタード和えにしましょう。カリフラワーは茹でた後しっかり水気を切るのがポイントです。スープは具だくさんな、じゃがいものコンソメスープにしましょう。