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さわらは塩焼きやムニエルなど人気料理がたくさんあり、どんな使い方にしようか迷うこともありますね。 今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めて統一感のある献立にするといいですよ。
カレー粉やにんにくの香りが食欲そそる、さわらのカレームニエルです。バターを途中で加えることで、バターの風味もしっかり味わえコクが出ますね。副菜は食べ応えのある、コロコロさつまいもとブロッコリーゆで卵のサラダにしましょう。マヨネーズと塩こしょうで簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。ごぼうとにんじんのコンソメスープには、ほうれん草やベーコンも入っています。
揚げ焼きで簡単にできる、さわらのフライです。揚げ焼きは油を節約しながらカラッと焼けるのがうれしいですね。小さめのフライパンを使うことで、より少ない油で揚げ焼きをすることができますよ。副菜は食欲そそる、ブロッコリーとベーコンのアンチョビ炒めにしましょう。ついつい食べたくなる味付けで、おつまみにもおすすめの1品ですね。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば