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さわらは塩焼きやムニエルなど人気料理がたくさんあり、どんな使い方にしようか迷うこともありますね。 今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めて統一感のある献立にするといいですよ。
カレー粉やにんにくの香りが食欲そそる、さわらのカレームニエルです。バターを途中で加えることで、バターの風味もしっかり味わえコクが出ますね。副菜は食べ応えのある、コロコロさつまいもとブロッコリーゆで卵のサラダにしましょう。マヨネーズと塩こしょうで簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。ごぼうとにんじんのコンソメスープには、ほうれん草やベーコンも入っています。
揚げ焼きで簡単にできる、さわらのフライです。揚げ焼きは油を節約しながらカラッと焼けるのがうれしいですね。小さめのフライパンを使うことで、より少ない油で揚げ焼きをすることができますよ。副菜は食欲そそる、ブロッコリーとベーコンのアンチョビ炒めにしましょう。ついつい食べたくなる味付けで、おつまみにもおすすめの1品ですね。
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2位
酢
3位
ツナマヨ
4位
国産チーズ
5位
豆苗
6位
割り下
7位
バター
8位
クリスマス
9位
オムレツ
10位
白だし
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