焼き魚が食べたい！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

焼き魚が食べたい時は旬の魚を使うのがおすすめです。今回はさわらを主役にした献立をご紹介いたします。塩焼きはもちろん、いろいろな味付けで焼き魚を楽しむこともできますよ。献立を考える時は主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めていくのがおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

香ばしい！さわらのごま味噌焼き

ポイント

ごまや味噌の香ばしい香りが食欲そそる、さわらのごま味噌焼きです。家庭によくある味噌、みりん、いりごまを混ぜ合わせてさわらにぬって焼くだけなので簡単にできますね。焼く時は焦げないよう注意しましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃとしめじのきんぴら風炒めをどうぞ。かぼちゃのオレンジ色が映える1品ですね。しめじがない場合は、エリンギなど他のきのこでも代用できます。

他のおすすめ献立

フライパンで！さわらのふっくら塩焼き

ポイント

フライパンで簡単にできる、さわらのふっくら塩焼きです。魚焼きグリルやフライパン用シートなどがなくても作れますよ。シンプルな味付けなので、ごはんに合うこと間違いなし！副菜はお弁当にもおすすめの、はんぺんとオクラとかぼちゃのバター醤油炒めにしましょう。はんぺんを入れることで旨味が増し、食欲をそそられますね。キャベツの味噌汁には白味噌を使っています。白味噌がない場合は、他の味噌でも代用できます。